Lokalizacja

Katowice, Słowackiego 12

mobile logo

Posts by: ZielonyMost


Roki vel Piorun czeka na dom

22520138_1584085878310563_2509253908500705542_o(1)

Roki został adoptowany jako szczeniak i oddany po 3 latach. Nikt nie poświęcał mu czasu. W stosunki do ludzi i innych psów jest miły. Ewentualne negatywne zachowania w stosunku do psów wynikają tylko i wyłącznie z wysokiego poziomu energii, który nowy opiekun będzie musiał rozładować. Roki jest psem bardzo aktywnym wymaga poświęcenia czasu na spacery i zabawę. Uwielbia głaskanie, tarzanie w trawie. Ludzi kocha, ubóstwia. Jest wpatrzony w swojego opiekuna jak w obrazek. Najlepiej jakby zamieszkał w domu z ogrodem, ze wzdlędu na to, że jest psiakiem energicznym. Ale w mieszkaniu też da sobie radę.

Bardzo potrzebuje domu i miłości.

Kontakt w sprawie adopcji: ola.z9@wp.pl lub 604 792 460.

 

Fundacja WEGETYKA – z miłości do zwierząt

11930985_1490400304613517_6830427797782179832_o

Fundacja Wegetyka powstała z miłości do zwierząt. Śledźcie ich profil na Facebooku, udostępniajcie posty. To ogromna pomoc dla nich, a przed wszystkim dla zwierzaków potrzebujących pomocy.

https://www.facebook.com/Fundacja-Wegetyka-Na-Rzecz-Zwierz%C4%85t-1489958677991013/?ref=page_internal

Ciecierzyca – bogactwo zastosowań i prozdrowotnych właściwości

Ciecierzyca – ile pomysłów, tyle zastosowań. Wykorzystujemy ją w dwóch postaciach – ziaren i mąki. Ziarna są  najczęściej składnikiem sałatek, zup, gulaszy, falafeli i oczywiście hummusu. Mąka to podstawa naszych autorskich placków na słono i przesłodkiego omleta. Ciecierzyca jest nieocenionym źródłem białka, a także produktem, który bez obaw mogą jeść osoby cierpiące na cukrzycę oraz te, które chcą obniżyć poziom „złego” cholesterolu :)
Zapraszamy na degustację naszych potraw z tym wspaniałym, produktem.

20049596_377915149292025_1416823972_o

Batman w typie owczarka niemieckiego szuka domu – MA DOM

15991792_1310033412382479_1717683550_o

Batman to pies w typie owczarka niemieckiego. W schronisku przebywa około 2 miesięcy. Teraz ma około 2,5 roku.  Szukamy nowego domu, najlepiej z ogrodem lub dużego mieszkania. Batman nie może zostać wydany do kojca czy jako pies stróżujący. Batman powinien trafić do domu, w którym nie ma małych dzieci.  W pomieszczeniach zachowuje czystość. Jest szansa, że Batman dogada się z suczką, jednak możliwe, że będzie to wymagało od nowych właścicieli pracy.  Batman nie ma problemu jeśli chodzi o zabiegi pielęgnacyjne czy weterynaryjne.

Batman jest wykastrowany, zaszczepiony. To bardzo przyjazny psiak. Uwielbia odwiedziny wolontariuszy i długie spacery. Teraz sam, w ciemnej i zimnej budzie czeka na swojego człowieka. Kochającego, który da mu wszystko to czego do tej pory mu brakowało.

W tej chwili Batman przebywa w schronisku w Rudzie Śląskiej. Kontakt w sprawie adopcji:

Wolontariuszka Ola 604 792 460 lub mail: ola.z9@wp.pl

Dżango w DT szuka domu – MA DOM

470069851_1_1000x700_znaleziony-czarny-pies-w-chorzowie-chorzow

Dżango został znaleziony, gdy błąkał się w Chorzowie. Trafił do domu tymczasowego w tym samym mieście. Szukamy mu jednak nowego kochającego domu. Na razie jest jeszcze wychudzony, trochę nieufny. Opiekunka ciągle pracuje nad jego zachowaniem i je poprawia. Dżango zachowuje czystość w domu. Bardzo przywiązuje się do człowieka. Uwielbia głaskanie. Jest psem bezkonfliktowym, bardzo lubi wszystkie psy.

Dżango szuka nowego, kochającego domu, w którym zazna ciepła i dobroci.

Kontakt w sprawie adopcji:

Wolontariuszka Ola 604 792 460 lub mail: ola.z9@wp.pl

Sok z kapusty – smaczny lekarz

15321690_265934867156721_1431714173_o

W naszej ofercie zawitał niedawno sok z kapusty, jabłka i cytryny. Sok z kapusty można pić w dwóch wersjach: ze świeżej i z kiszonej kapusty. U nas spotkacie ten pierwszy, choć polecamy Wam picie obu. Każdy z nich jest bogatym źródłem składników odżywczych.

Krótko o właściwościach soku z kapusty.

Po pierwsze jest świetny w profilaktyce antynowotworowej. Zawiera izocyjany, aktywuje metabolizm estrogenów w organizmie. Pomaga więc walczyć z rakiem jelita grubego, płuc, sutka, prostaty czy żołądka. Jay Kordich, znany z propagator soków na świecie, lecząc więźniów na wyspie Alcatraz udowodnił, że sok z kapusty leczy wrzody żołądka, raka pęcherza, przyspiesza gojenie się ran i zapobiega starzeniu się skóry. W latach pięćdziesiątych odkryto witaminę U, która występuje wyłącznie w soku z kapusty. Witamina ta ma szerokie działanie lecznicze: pomaga w przypadku zapalenia piersi u kobiet karmiących, ale również w przypadku bóli stawów czy przy podrażnieniach żołądka.

Kolejnym wartościowym składnikiem kapusty jest witamina K – wspomaga koncentrację i wspomaga pracę mózgu. Sok pomaga również usuwać z organizmu toksyny dzięki zawartości witaminy C oraz siarki. Badania pokazują, że regularne spożywanie tego warzywa chroni przed reumatyzmem i artretyzmem.

Sok z kapusty to cenne źródło potasu, pomaga więc kontrolować ciśnienie krwi. Niektórzy twierdzą, że przykładanie liści kapusty do czoła likwiduje często występujące migreny.

Sok leczy również choroby wrzodowe żołądka oraz dwunastnicy, wspomaga leczenie nieżytu żołądka z niedokwaśnością i zapalenia jelita grubego. Hamuje wzrost polipów w jelicie dzięki zawartości kleistego śluzu roślinnego, siarki i soli potasowych.

Wspomniane przez nas lecznicze właściwości soku kapusty to tylko niewielka część wspaniałych „zdolności” kapusty. Nie musimy jednak być chorzy by popijać codziennie sok z kapusty. Można wypijać profilaktycznie jedną szklankę soku dziennie. Dla urozmaicenia, tak jak w naszym bistrze można dodać do niego sok z innych warzyw lub owoców: jabłka, cytryny.

Zapraszamy Was do przetestowania tego smacznego specyfiku leczniczego :)

Żródła:

http://www.naturaity.pl/artykul/105,kapusta-skarb-ludowej-medycyny.html

http://dziecisawazne.pl/sok-z-kapusty/

Pasternak – niedoceniane źródło zdrowia

dsc_0645

Dzisiaj możecie skosztować u nas kotlecików z ryżu i pasternaku. Czy wiecie, że już starożytni Grecy i Rzymianie podawali pasternak przed innymi daniami na pobudzenie apetytu? Produkowano niegdyś z niego wina, wódki, soki, syropy, maści, olejki lecznicze. Jako, że jest on dużo słodszy od pietruszki, przed zdobyciem popularności przez buraka cukrowego, używano go do słodzenia. Kiedyś przed ziemniakiem, był w Polsce najczęściej uprawianym ziemniakiem. Można go spożywać w postaci surowej – jako dodatek do sałatek, surówek, lub po obróbce termicznej – jako puree, składnik gulaszu, rosołu.

Pasternak posiada najwięcej wartości odżywczych spośród wszystkich warzyw korzeniowych. Jest też bardzo odporny na złą pogodę. Ma bardzo długi okres wegetacji, w związku z tym jest najbardziej zrównoważonym energetycznie warzywem korzeniowym.

Nie bez przyczyny pasternak wiele wieków temu traktowany był jako roślina lecznicza. Posiada wiele składników odżywczych oraz olejki eteryczne. Zawiera błonnik, wiele witamin (C, B1, B2, E i PP). Ważna jest również prowitamina A. B1 wpływa pozytywnie na koncentrację, reguluje pracę tkanki nerwowej, wspomaga pamięć i poprawia samopoczucie. Ryboflawina znajdująca się w pasternaku to znany przeciwutleniacz, chroniący organizm przed atakiem wolnych rodników. Pomaga poprawić kondycję skóry, włosów i paznokci.

Spożywanie pasternaku jest wskazane dla kobiet planujących ciążę lub spodziewających się dziecka. Zawiera bowiem kwas foliowy. Niegdyś pasternak używano do usuwania piasku z nerek, leczenia żółtaczki, wspomagania leczenia chorób kobiecych.

Zachęcamy Was do korzystania z tego niedocenianego w Polsce warzywa. Zaproście pasternak na swoje stoły, a poczujecie się zdecydowanie lepiej :)

 

Żródła:

http://pieknojestwtobie.com/pasternak-zwyczajny-wlasciwosci-lecznicze-i-zastosowanie/

https://zyciebezchorob.pl/blog/opowie-o-zapomnianym-warzywie-pasternaku/

Zapomniana brukiew

15209104_1248945751824579_1946598275_n

Brukiew to warzywo z rodziny kapustowatych, całkiem zapomniane w Polsce. Brukiew powstała w wyniku skrzyżowania ze sobą kapusty liściowej i rzepy. W naszych okolicach znana jest niedługo. Jej historia zaczęła się w czasach nowożytnych, a dokładnie w XVII-wiecznej Europie. Jako pierwsi uprawiali ją Skandynawowie i do teraz na ich terenach jest ona najbardziej popularna. Świadczy o tym fakt, że jest podawana na wigilijnym stole w Finlandii od wielu lat. Zastępuje ona Skandynawom ziemniaki. Cechuje ją duża biologiczna witalność i wysoka przyswajalność cennych składników odżywczych.

W polskiej medycynie ludowej brukiew ceniono jako środek wykrztuśny, moczopędny, pobudzający trawienie i regulujący pracę tarczycy. Sok z tej rośliny był znany ze względu na właściwości odtruwające i wzmacniające odporność. Krążyły również legendy o cudownym działaniu brukwi na włosy oraz problemy skórne. Niestety w kolejnych latach uważano ją tylko za pożywienie biedaków.

W dzisiejszych czasach brukiew jest ceniona przez osoby spożywające ekologiczną żywność, wegan, wegetarian i osoby na diecie – jest sycąca, a jednocześnie niskokaloryczna (100 gramów to tylko 37 kcal). Znajdziemy w niej także imponujący zestaw witamin: A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, K, składniki mineralne takie, jak wapń, fosfor, sód, żelazo, magnez, cynki, miedź, siarka, a także błonnik pokarmowy, karoten, rutynę, cukry i białka.

Brukiew zawiera jedyny w swoim rodzaju zestaw przeciwutleniaczy – glukozynolanów. Związki te są bogate w siarkę. Potrafią hamować wzrost guzów nowotworowych w organizmie. Co więcej, obecne w tej roślinie karotenoidy oraz witamina C pomagają nam zwalczać wolne rodniki, zapobiegając mutacjom zdrowych komórek. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy w brukwi zapobiega też przedwczesnemu starzeniu, poprawia wzrok i pobudza nasze tkanki do regeneracji.

Brukiew jest bardzo zasobna w błonnik. Dzięki niemu możemy dobrze trawić, a nasz układ pokarmowy funkcjonuje poprawnie. Błonnik sprawia, że szybko osiągamy sytość i przejadamy się, dlatego jest wskazany w dietach odchudzających.

Zawarty w brukwi potas jest niezwykle wartościowym składnikiem. Może przyczynić się do obniżenia ciśnienia i łatwiejszego przepływu krwi. Potas zmniejsza też poziom złego cholesterolu, zapobiega miażdżycy, zawałowi serca i udarowi mózgu.

Brukiew można jeść w wielu postaciach, na surowo, pieczoną, gotowaną. Każdy może odkryć jej smak. My polecamy ją spożywać w surówce, ponieważ nie traci wtedy swoich cennych właściwości :) Zapraszamy do Bistra na spróbowanie pysznej i zdrowej surówki z brukwi oraz innych warzyw sezonowych :)

Źródło:

http://kuchnia.wp.pl/kat,1037879,title,Brukiew-ma-moc,wid,16338761,wiadomosc.html

http://www.ekologia.pl/styl-zycia/zdrowa-zywnosc/wraca-moda-na-brukiew,20859,2.html

http://zdrowieznatury.blox.pl/tagi_b/86981/brukiew.html

Drap – mix berneńczyka – MA DOM

madavdav

DRAP
Nika i Drap to przyjaciele z jednego boksu. Oboje potrzebują domu. Drap jest sporym psiakiem, mixem berneńczyka :) To bardzo przyjacielski, uwielbiający głaskanie psiak. Lubi dzieci. Świetnie dogaduje się z psimi koleżankami, chętnie więc zamieszka z jedną z nich. Bardzo lubi spacery, będzie więc świetnym towarzyszem podczas rekreacji. Wykonuje komendy za nagródki, może być świetnym psiakiem do szkolenia. Na smyczy chodzi spokojnie. Drap ma około 4,5 roku. Już zbyt dużo czasu spędził w schronisku.
Najwyższy czas na koniec jego tułaczki. Czekamy więc na idealny dla niego dom. Pełen ciepła i miłości.
Drap nie może zostać wydany do budy lub kojca. Szukamy mu kochającego domu.

Kontakt w sprawie adopcji:
wolontariuszka Ola tel. 604 792 460 lub mail: ola.z9@wp.pl

 

Grzyby Shitake – element Dalekiego Wschodu w naszej kuchni

14962347_1231742836878204_397880329_n

W wielu regionach świata nazywane są „eliksirem życia”, od wieków używane w medycynie Dalekiego Wschodu. Uważa się, że mogą zapewnić człowiekowi zdrowie, a nawet długowieczność.

Po pierwsze posiadają duże ilości potasu, który pomaga obniżać ciśnienie. Dzięki witaminie B3 – niacynie, zwłaszcza suszone, pomagają koić nerwy oraz wzmacniają układ nerwowy. Zawierają także witaminę D oraz wapń i fosfor. Pomagają więc wzmocnić kości i zęby.

Wyjątkową substancją jest lentinan, który wg badań Amerykańskiego Towarzystwa Onkologicznego prowadzonych od ponad 50 lat, wzmacnia układ odpornościowy i wykazuje działanie przeciwnowotworowe.

Badania prowadzone w Szwecji wykazały natomiast, że dzięki eritadeninie grzyby shitake obniżają poziom cholesterolu, zapobiegają miażdzycy. Wspomniany już wcześniej lentinan zapobiega zlepianiu się płytek krwi, czyli chroni przed powstawaniem zakrzepów.

W naszej kuchni grzyby shitake pojawiają się często w różnych postaciach. Dziś można znaleźć je w sosie pieczeniowym do rolady. Zapraszamy do odwiedzenia bistra spróbowania potraw ze wspomnianymi grzybami, posiadającymi ogrom pozytywnych właściwości.

Literatura:

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/grzyby-shiitake-wlasciwosci-gdzie-kupic-i-jak-przyrzadzc-grzyby-shitak_35982.html

Paul Pitchford „Odżywianie dla zdrowia”